Gratare pe gaz

Dacă doriți să gătiți la grătar fără a mai aprinde cărbuni, fără fum și fără a mai aștepta mult timp ca focul să se aprindă, grătarul pe gaz este o alegere practică pentru terasă, grădină și pentru prepararea meselor de weekend pentru familie. Gătitul la grătar cu gaz vă oferă control asupra temperaturii, pornire rapidă și mai mult confort la prepararea cărnii, peștelui, legumelor și garniturilor.

În această categorie veți găsi modele compacte pentru spații mai mici, grătareperformante cu arzătoare pentru utilizarea obișnuită în familie , precum și soluții mai mari pentru oricine dorește ca bucătăria sa în aer liber să funcționeze confortabil pe tot parcursul sezonului. La alegere, acordați atenție în special numărului de arzătoare, puterii, dimensiunii suprafeței de gătit, stabilității construcției, grătarului și ușurinței curățării.

Dacă doriți să vă amenajați complet zona de grătar, consultați și accesoriile pentru grătar și friptură, seturile confortabile de grădină sau grătarele clasice pe cărbune, dacă doriți aroma tradițională a cărbunelui și ritualul aprinderii.

Ajutor pentru alegere

Nu vă bateți capul cu care model este cel mai bun. Cel mai bun grătar pe gaz este cel care se potrivește spațiului dvs., numărului de persoane și stilului de gătit. Înainte de cumpărare, răspundeți la câteva întrebări simple:

• Veți găti la grătar pentru 2-4 persoane sau veți găzdui deseori un număr mai mare de oaspeți?

• Aveți o terasă mai mică, un balcon sau o grădină mare?

• Doriți doar un grătar de bază sau și un arzător lateral pentru sosuri și garnituri?

• Trebuie să mutați des grătarul sau va sta într-un singur loc?

• Ce este mai important pentru dumneavoastră: performanța, întreținerea ușoară sau un material mai rezistent?

Cum să alegeți grătarul cu gaz potrivit?

Grătarul pe gaz economisește timp și vă oferă control

Grătarele pe gaz sunt populare deoarece se încălzesc rapid și puteți regla temperatura prin rotirea butonului de control. Dacă pregătiți mai multe feluri de mâncare simultan, veți aprecia arzătoarele separate și posibilitatea de a crea zone de temperatură. Astfel, puteți prăji carnea la foc mai puternic, legumele mai ușor și puteți păstra porțiile gata preparate la cald.

Alegeți numărul de arzătoare cu o marjă de siguranță. Pentru grătare ocazionale, un model mai mic este suficient, dar pentru sărbătorile de familie merită mai mult un grătar cu 4 sau 5 arzătoare. Nu este importantă doar puterea, ci și distribuția uniformă a căldurii, grătarul solid, suprafețele de depozitare, roțile și conectarea sigură a buteliei de gaz.

Oțel inoxidabil, pietre vulcanice sau o alternativă?

Dacă doriți un aspect mai rezistent și o impresie mai modernă, optați pentru un model de grătar cu gaz din oțel inoxidabil. Finisajul din oțel inoxidabil se potrivește atât terasei, cât și mobilierului de grădină, dar rămâne valabil faptul că durata de viață a grătarului este prelungită cel mai mult prin curățarea regulată și protecția împotriva intemperiilor. Grătarul cu pietre vulcanice utilizează căldura radiantă a pietrelor vulcanice și poate fi interesant pentru cei care preferă o prăjire mai intensă.

Grătarul cu gaz nu este același lucru cu grătarul de contact. Grătarul de contact este mai potrivit pentru interior, pentru prepararea rapidă a toasturilor, a cărnii sau a legumelor între două plăci. Grătarul cu gaz este o soluție de exterior cu o suprafață mai mare, capac și un control mai bun la gătitul la grătar pentru mai multe persoane.

Sfatul nostru

Nu faceți economii la spațiu. Un grătar care este potrivit pentru o cină obișnuită poate fi prea mic la prima vizită mai numeroasă. Este mai practic un model pe care puteți crea cel puțin două zone: una pentru prăjire rapidă și alta pentru coacere mai lentă sau menținerea căldurii.

Întrebări frecvente 

Ce grătar pe gaz este potrivit pentru grătarele obișnuite acasă?

Pentru grătarele obișnuite acasă este potrivit un grătar cu gaz cu 3-4 arzătoare. Acesta oferă suficient spațiu pentru familie, permite împărțirea suprafeței în mai multe zone de temperatură și totuși nu este inutil de mare pentru întreținere.

Câte arzătoare ar trebui să aibă un grătar cu gaz?

Pentru 2 până la 4 persoane, de multe ori sunt suficiente 2 sau 3 arzătoare. Dacă pregătiți grătarul pentru oaspeți sau doriți să pregătiți mai multe feluri de mâncare simultan, este mai practic un grătar cu 4 sau 5 arzătoare.

Grătarul cu gaz este potrivit pentru începători?

Da. Grătarul pe gaz se aprinde ușor, se încălzește rapid și temperatura poate fi reglată mai bine. De aceea, este potrivit și pentru persoanele care nu doresc să se ocupe de aprinderea cărbunilor.

Cum se curăță un grătar pe gaz?

După gătit, lăsați grătarul să ardă puțin, curățați grătarul cu o perie și, după ce s-a răcit, verificați și curățați tava de scurgere. Curățarea regulată reduce fumul și prelungește durata de viață a grătarului.