Echipament pentru bucătărie - ciocan de carne cu role

Dispozitivul frăgezire carne este excelent pentru prepararea tuturor tipurilor de carne. Carnea rămâne fragedă și suculentă. Lamele ascuțite din oțel se deplasează de-a lungul feliilor pentru a pătrunde în carne și a tăia țesutul conjunctiv care poate face carnea să devină dură. În plus, veți crea canale de temperatură în carne, ceea ce va ajuta căldura să pătrundă uniform în timpul gătitului și, prin urmare, să gătească carnea mai repede.